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喜萃蒋晶晶:LED光源企业与植物工厂跨界合作是关键

阿拉丁照明网 2019-08-10 12:44:34

植物照明产业调研白皮书顾问、广州市智卉光田农业科技有限责任公司总经理冼钰伦博士与阿拉丁新闻中心记者走访了国内首家大型商业化植物工厂-喜萃植物工厂。


喜萃植物工厂创始人/总裁蒋晶晶介绍了其领先的室内全人工光垂直农场,通过计算机精准控制植物生长过程中的关键环境影响因素,实现全年365天连续生产。


蒋晶晶就目前植物工厂的商业模式,产业发展环境以及未来趋势作了深入交流。她还提到,希望与LED光源和植物灯企业展开战略合作,共同研发植物生长所需要的光配方。


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左起:阿拉丁新闻中心主编黄荣香、喜萃植物工厂创始人/总裁蒋晶晶博士、广州市智卉光田农业科技有限责任公司总经理冼钰伦博士及智卉光田副总经理黄精文


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阿拉丁照明网:介绍一下现在市场的情况?


蒋晶晶:我们目前市场主面对整个华南区,主要分酒店和餐饮两大类,还包括一些沙拉加工企业。


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阿拉丁照明网:现在植物工厂用的光基本是哪些呢?


蒋晶晶:目前基本上都是使用LED灯。但目前LED灯也是有缺陷的,现在还没有固定的光谱让我们确定哪些植物适用哪些光,我们也试图去掌握一些光配方,效果却一直不是很好。至于波段方面,我们现在使用的以红蓝光为主。


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阿拉丁照明网:您觉得光对植物生长的影响有多大?


蒋晶晶:还是很大的。光配方在植物生长中非常重要,植物生长光配方是一个古老的话题,但是对LED产业来讲,是一个相对新的领域,目前市面上对植物光配方的研究单位并不多,发展空间大。,飞利浦在这块布局早,做了不少前期基础研究。中科院和北大也都有光配方的研究。然而,针对产业化和市场的需求,行业尚需要更多的合作来深化光在植物种植领域的研究。


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阿拉丁照明网:您认为现在当前植物工厂的发展局面如何?


蒋晶晶:我认为植物工厂的发展还刚刚开始,有相当大的潜力的。经过行业宣传和国家十三五规划对于植物工厂概念的定义推广,大家基本开始认可植物工厂的产品代表了安全、洁净和健康的。在国内,这是一种全新的生活理念和饮食方式。目前市场还处于蓝海阶段,随着目前国内市场的认知度的逐步提升,这对植物工厂来说是一个非常大的机遇。


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阿拉丁照明网:那挑战又在何处呢?


蒋晶晶:我觉得关键还是植物工厂的过程管理和动态调节过程,以及专业的技术和管理人才,精准合理的市场定位,当然还需要强有力的政府政策支持。


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阿拉丁照明网:您怎么看植物工厂的未来趋势?


蒋晶晶:随着消费升级的发展,人们生活方式的改变和技术的成熟,越来越多的人进入这个行业,相信在未来两到三年的时间,会有几家比较有实力的厂家占据市场的领导地位,产品市场将迅速从大城市向二三线城市扩展。至于商业模式方面,我认为各家会各有特点。,降低运营成本,不断提高产品品质。植物工厂形式是传统农业形式的良好补充,但不能代替传统农业。尤其是在一些特殊的气候和地理调下,植物工厂用途非常广泛,这已经足够为它提供一个广阔的市场了。中国八万亿的蔬菜市场规模,植物工厂会有它一定的市场份额。


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阿拉丁照明网:国外有什么经验值得我们去借鉴吗?


蒋晶晶:其实植物工厂说到底就是一个能源转换效率的过程。日本在这领域的研究和发展比较早。我们要学习日本企业对品质的追求。目前他们也渴望进入中国市场,而我们要做的就是在学习他们经验的同时尽量把成本降下来。


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阿拉丁照明网:成本方面的问题如何去控制?


蒋晶晶:建立产业上下游合作,优化建造和生产材料投入成本;争取政府支持,获得降低的农业用电价格;优化生产管理运营和销售订单模式,降低生产和运营损耗,这样成本自然就会降低了。


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阿拉丁照明网:那喜萃具体的盈利模式是怎样的呢?


蒋晶晶:基于目前市场正在逐渐接受我们这样的新生事物,只要我们扩大产能一定会在市场中占有一席之地。现在我们的主要问题是生产规模还不够大,我们目前有3000平米的生产基地,而这是远远不够的。


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阿拉丁照明网:对于行业交流您有什么看法?


蒋晶晶:植物工厂本身就是一个系统集成的解决方案,必然要求行业的合作和交流。随着近些年消费升级和供给侧改革的不断推进,人们生活方式的不断改变,我十分看好植物工厂产业的发展。市场端的需求是最本质的动力,它会倒推上游产业的行业合作,让植物工厂行业,更多上下游相关的企业加入会迅速促进这个产业的发展。相信这些跨界合作,将促进产业快速迅猛发展。


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阿拉丁照明网:你认为你们植物工厂的生存关键是什么?


蒋晶晶:我认为是修内功,多盈利模式,同时行业合作发展。



来源 | 阿拉丁照明网 


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